“老板，你喝过青岛的原浆啤酒么？那个好喝。”

在上大学的时候，我时常会买几罐啤酒回宿舍边玩游戏边喝，喝完微醺上床睡觉。所以有一天突发奇想，想多了解了解这清爽的肥宅解忧水，于是打开某度查看对于啤酒的定义：【啤酒，音译Beer为啤，并沿用至今，是由大麦芽，小麦芽，啤酒花，通过液态发酵而成的低酒精度饮料。分为，纯生，干啤，全麦芽啤酒，头道麦汁啤酒，黑啤等等。】这个某度上对于啤酒的定义，翻译过来相当于是：【中餐，是由面饼和调料包组成，分为红烧牛肉，香菇炖鸡，老坛酸菜等等。】因为啤酒这个词，是所有麦汁发酵而成酒精饮品的总成，但是后面的描述，只是啤酒中拉格啤酒里面的工业拉格所有的属性。讲到这里肯定有朋友已经迷糊，不要紧，等之后详细讲解了啤酒应该怎么分类就会明白了。

那什么是原浆啤酒呢？咱们再打开百科，“原浆啤酒是不加水，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。 ”

瓦特？！那意思国内啤酒中，不是原浆的啤酒就是：加水，经过过滤，经过灭活工序，没有新鲜酵母的啤酒？这么看原浆肯定更美味，但再好喝它也只是一碗精致加工的方便面，想要了解中餐的全貌，却用方便面的标准去定义，肯定会产生理解上的障碍。

所以，我没喝过青岛原浆，但我知道你要是觉得青岛原浆好喝，那就对了！因为所有的工业啤酒，都应该跟青岛原浆一个味道，而不是经过各种工序之后的“充气低酒精黄色液体”。但好的一点是，现在大厂好像也开始与时俱进，味道已经有了提升。查看更多请访问http://930pm.cn