一间主题酒吧的经营结构
九点半酒吧软件
2019-12-02 18:39:46

酒吧是现在年轻人经常光顾的场所,不但可以喝酒,还可以给自己的负面情绪找一个发泄渠道,不管是和同事,朋友又或者家人,都能在这里找到不一样促进感情的方式。所以近几年酒吧也如雨后的春笋般开了很多家,而且风格迥异,有各种各样不同的档次定位。但开酒吧的不一定多了解相关的经营结构,我们今天就主要来说一下关于一间小酒吧的经营结构有哪些呢?

首先是卡座部分的装修。卡座有点类似包厢的感觉,大部分都会设立在大厅的两边。也就是成半包围的样子,里面有沙发、台几的配备,相对来说卡座更主要的是来接待比较多的团队客人,另外这里也有最低的消费标准,当然每个酒吧的卡座消费标准也各有不同,要根据自己的酒吧定位来判断。

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其次是高台的设计。显然高台主要体现在调酒吧台的前面或者四周,一般是提供给单身来酒吧的客人准备的。相信这样的场景很多人在影视剧中看到过,这里既没有高档最低消费,也可以更好的观赏调酒师的表演。当然如果想要学习调酒或认识了解关于酒水的相关信息,也可以选这里,因为能和调酒师直面接触。

再者散台的分布。散台大部分都设定在大厅比较偏僻的角落,也有在舞池周围的散台,可以根据自己到酒吧的目的来挑选。比如三五人想要谈谈心事,聊聊工作,就可以到一旁角落,有氛围烘托同时又不吵;若想要感受更好的视觉效果,就可以在舞池周围。通常桌子并不大,可以容纳三五个客人左右。所以服务员会根据客人的人数来推荐相应座位。

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除了客人座位的布局,还有墙体的装饰,相信这一点的重要性是每一个开酒吧的人很在意的。毕竟酒吧的装饰风格会体现整个酒吧的定位和品味。而壁体做的好不但有足够的装饰功效,还要能够实现实用价值,主要由液晶电视、壁画以及液晶拼接屏组成,这样也能够带给客人不同的观赏效果。

以上这些内容是对一间小酒吧的酒吧结构整理的相关建议,同时也是由九点半酒吧软件提供的。从事酒吧行业的可能对九点半酒吧管理软件比较熟悉了,它不但对酒吧有信息支持,还能提高酒吧各方面运行的效率,比如帮助处理收银、进销存货等,表现稳定更重要的是专业,非常值得酒吧老板亲睐。